Karaburun Kösedere Mutfağının Lezzetli, kolay yemeklerinden birini daha sizinle paylaşmak istiyorum. Yemeğimizin adı : ZINGATA
Zıngata fırın başı yemeklerindendir. Ana malzemesi Balkabağıdır. Her hanenin kendi sebzesini yetiştirdiği bir bahçesi olurdu. Bahçenin bir köşesinde de olmazsa olmaz BALKABAĞI bulunurdu.
